サバ（マサバ）のカロリー・栄養成分表
サバ（マサバ） 水煮 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 309 kcal |
| 水分 | 57.4 g |
| タンパク質 | 22.6 g |
| 脂質 | 22.6 g |
| 飽和脂肪酸 | 6.12 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.62 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.79 g |
| コレステロール | 80 mg |
| 炭水化物 | 0.3 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 94 mg |
| カリウム | 280 mg |
| カルシウム | 7 mg |
| マグネシウム | 29 mg |
| リン | 210 mg |
| 鉄 | 1.3 mg |
| 亜鉛 | 1.1 mg |
| 銅 | 0.14 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | 23 μg |
| セレン | 66 μg |
| クロム | 6 μg |
| モリブデン | 0 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 31 μg |
| レチノール | 31 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | 4.3 μg |
| ビタミンE | 2.0 mg |
| ビタミンK | – μg |
| ビタミンB1 | 0.25 mg |
| ビタミンB2 | 0.30 mg |
| ナイアシン | 11.0 mg |
| ビタミンB6 | 0.48 mg |
| ビタミンB12 | 19.0 μg |
| 葉酸 | 13 μg |
| パントテン酸 | 0.75 mg |
| ビオチン | 8.5 μg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 食塩相当量 | 0.2 g |
切り身
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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