マヨネーズのカロリー・栄養成分表
マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 282 kcal |
| 水分 | 60.9 g |
| タンパク質 | 2.9 g |
| 脂質 | 28.3 g |
| 飽和脂肪酸 | 3.04 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 12.49 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 9.77 g |
| コレステロール | 58 mg |
| 炭水化物 | 3.3 g |
| 食物繊維 | 0.8 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.7 g |
| 不溶性食物繊維 | Tr g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 1500 mg |
| カリウム | 36 mg |
| カルシウム | 10 mg |
| マグネシウム | 3 mg |
| リン | 35 mg |
| 鉄 | 0.3 mg |
| 亜鉛 | 0.2 mg |
| 銅 | 0.01 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | 4 μg |
| セレン | 5 μg |
| クロム | Tr μg |
| モリブデン | 2 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 46 μg |
| レチノール | 20 μg |
| β-カロテン当量 | 310 μg |
| ビタミンD | 0.3 μg |
| ビタミンE | 4.8 mg |
| ビタミンK | 53 μg |
| ビタミンB1 | 0.02 mg |
| ビタミンB2 | 0.05 mg |
| ナイアシン | Tr mg |
| ビタミンB6 | 0.02 mg |
| ビタミンB12 | 0.1 μg |
| 葉酸 | 3 μg |
| パントテン酸 | 0.19 mg |
| ビオチン | 3.1 μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 3.9 g |
使用油：なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン：色素として添加品あり
Tr：微量
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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