うるかのカロリー・栄養成分表
うるか100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
うるか 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 171 kcal |
| 水分 | 59.6 g |
| タンパク質 | 11.4 g |
| 脂質 | 13.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 3.71 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.95 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.22 g |
| コレステロール | 260 mg |
| 炭水化物 | 1.8 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 5100 mg |
| カリウム | 190 mg |
| カルシウム | 16 mg |
| マグネシウム | 15 mg |
| リン | 210 mg |
| 鉄 | 4.0 mg |
| 亜鉛 | 1.4 mg |
| 銅 | 0.10 mg |
| マンガン | Tr mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 2000 μg |
| レチノール | 2000 μg |
| β-カロテン当量 | 14 μg |
| ビタミンD | 15.0 μg |
| ビタミンE | 6.7 mg |
| ビタミンK | 6 μg |
| ビタミンB1 | 0.06 mg |
| ビタミンB2 | 0.38 mg |
| ナイアシン | 2.0 mg |
| ビタミンB6 | 0.11 mg |
| ビタミンB12 | 10.2 μg |
| 葉酸 | 100 μg |
| パントテン酸 | 1.31 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 13.0 g |
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
関連記事
・うるかの基礎知識