タラ(マダラ)のカロリー・栄養成分表
タラ(マダラ)100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
生、焼き、塩鱈、干し鱈、でんぶ。
タラ マダラ 生 100gあたりの成分表
| エネルギー(カロリー) | 77 kcal |
| 水分 | 80.9 g |
| タンパク質 | 17.6 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.03 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.03 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.07 g |
| コレステロール | 58 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 110 mg |
| カリウム | 350 mg |
| カルシウム | 32 mg |
| マグネシウム | 24 mg |
| リン | 230 mg |
| 鉄 | 0.2 mg |
| 亜鉛 | 0.5 mg |
| 銅 | 0.04 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | 350 μg |
| セレン | 31 μg |
| クロム | 0 μg |
| モリブデン | 0 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 10 μg |
| レチノール | 10 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | 1.0 μg |
| ビタミンE | 0.8 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.10 mg |
| ビタミンB2 | 0.10 mg |
| ナイアシン | 1.4 mg |
| ビタミンB6 | 0.07 mg |
| ビタミンB12 | 1.3 μg |
| 葉酸 | 5 μg |
| パントテン酸 | 0.44 mg |
| ビオチン | 2.5 μg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 食塩相当量 | 0.3 g |
切り身(魚体全体から調理する場合、廃棄率:65%、廃棄部位:頭部、内臓、骨、ひれ等)
Tr:微量
():推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)
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