鯛のカロリー・栄養成分表
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鯛 真鯛 養殖 皮なし 刺身 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 146 kcal |
| 水分 | 71.9 g |
| タンパク質 | 21.2 g |
| 脂質 | 5.9 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.29 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.78 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.52 g |
| コレステロール | 60 mg |
| 炭水化物 | 0.2 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 43 mg |
| カリウム | 490 mg |
| カルシウム | 7 mg |
| マグネシウム | 33 mg |
| リン | 260 mg |
| 鉄 | 0.2 mg |
| 亜鉛 | 0.4 mg |
| 銅 | 0.02 mg |
| マンガン | 0 mg |
| ヨウ素 | 9 μg |
| セレン | 32 μg |
| クロム | Tr μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 10 μg |
| レチノール | 10 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 4.5 μg |
| ビタミンE | 2.6 mg |
| ビタミンK | – μg |
| ビタミンB1 | 0.31 mg |
| ビタミンB2 | 0.08 mg |
| ナイアシン | 7.2 mg |
| ビタミンB6 | 0.56 mg |
| ビタミンB12 | 1.8 μg |
| 葉酸 | 4 μg |
| パントテン酸 | 1.40 mg |
| ビオチン | 9.0 μg |
| ビタミンC | 3 mg |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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