しじみのカロリー・栄養成分表
しじみ 水煮 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 113 kcal |
| 水分 | 76.0 g |
| タンパク質 | 15.4 g |
| 脂質 | 2.7 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.45 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.27 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.46 g |
| コレステロール | 130 mg |
| 炭水化物 | 5.5 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 100 mg |
| カリウム | 66 mg |
| カルシウム | 250 mg |
| マグネシウム | 11 mg |
| リン | 200 mg |
| 鉄 | 14.8 mg |
| 亜鉛 | 4.0 mg |
| 銅 | 0.61 mg |
| マンガン | 7.30 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 76 μg |
| レチノール | 57 μg |
| β-カロテン当量 | 230 μg |
| ビタミンD | 0.6 μg |
| ビタミンE | 3.9 mg |
| ビタミンK | 5 μg |
| ビタミンB1 | 0.02 mg |
| ビタミンB2 | 0.57 mg |
| ナイアシン | 1.5 mg |
| ビタミンB6 | 0.04 mg |
| ビタミンB12 | 81.6 μg |
| 葉酸 | 37 μg |
| パントテン酸 | 0.35 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 食塩相当量 | 0.3 g |
廃棄部位：貝殻
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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