桜えびのカロリー・栄養成分表
桜えび 素干し 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 312 kcal |
| 水分 | 19.4 g |
| タンパク質 | 64.9 g |
| 脂質 | 4.0 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.59 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.63 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.75 g |
| コレステロール | 700 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維 | – g |
| 水溶性食物繊維 | – g |
| 不溶性食物繊維 | – g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 1200 mg |
| カリウム | 1200 mg |
| カルシウム | 2000 mg |
| マグネシウム | 310 mg |
| リン | 1200 mg |
| 鉄 | 3.2 mg |
| 亜鉛 | 4.9 mg |
| 銅 | 3.34 mg |
| マンガン | 0.23 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | (Tr) μg |
| レチノール | Tr μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 7.2 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.17 mg |
| ビタミンB2 | 0.15 mg |
| ナイアシン | 5.5 mg |
| ビタミンB6 | 0.21 mg |
| ビタミンB12 | 11.0 μg |
| 葉酸 | 230 μg |
| パントテン酸 | 1.16 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 3.0 g |
殻つき
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）