桜えびのカロリー・栄養成分表
桜えび 煮干し 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 273 kcal |
| 水分 | 23.2 g |
| タンパク質 | 59.1 g |
| 脂質 | 2.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.35 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.33 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.38 g |
| コレステロール | 700 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維 | – g |
| 水溶性食物繊維 | – g |
| 不溶性食物繊維 | – g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 3400 mg |
| カリウム | 680 mg |
| カルシウム | 1500 mg |
| マグネシウム | 260 mg |
| リン | 860 mg |
| 鉄 | 3.0 mg |
| 亜鉛 | 4.1 mg |
| 銅 | 2.61 mg |
| マンガン | 0.20 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | (Tr) μg |
| レチノール | Tr μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 3.4 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.16 mg |
| ビタミンB2 | 0.11 mg |
| ナイアシン | 3.5 mg |
| ビタミンB6 | 0.05 mg |
| ビタミンB12 | 3.5 μg |
| 葉酸 | 82 μg |
| パントテン酸 | 0.51 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 8.6 g |
殻つき
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）