ブリのカロリー・栄養成分表

成魚・生成魚・焼きハマチ・生ハマチ・刺身

ブリ ハマチ 養殖 皮なし 刺身 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 203 kcal
水分 66.4 g
タンパク質 21.0 g
脂質 12.0 g
飽和脂肪酸 2.81 g
一価不飽和脂肪酸 4.11 g
多価不飽和脂肪酸 2.57 g
コレステロール 78 mg
炭水化物 0.3 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 36 mg
カリウム 390 mg
カルシウム 5 mg
マグネシウム 29 mg
リン 220 mg
1.1 mg
亜鉛 0.5 mg
0.10 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 14 μg
セレン 35 μg
クロム 0 μg
モリブデン (0) μg
ビタミン
ビタミンA 41 μg
レチノール 41 μg
β-カロテン当量 (0) μg
ビタミンD 4.4 μg
ビタミンE 5.5 mg
ビタミンK – μg
ビタミンB1 0.17 mg
ビタミンB2 0.23 mg
ナイアシン 7.9 mg
ビタミンB6 0.53 mg
ビタミンB12 6.6 μg
葉酸 9 μg
パントテン酸 0.99 mg
ビオチン 6.4 μg
ビタミンC 3 mg
食塩相当量 0.1 g

():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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