ブリのカロリー・栄養成分表
ブリ 成魚 焼き 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 304 kcal |
| 水分 | 51.8 g |
| タンパク質 | 26.2 g |
| 脂質 | 20.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 4.87 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.83 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.15 g |
| コレステロール | 89 mg |
| 炭水化物 | 0.3 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 40 mg |
| カリウム | 440 mg |
| カルシウム | 6 mg |
| マグネシウム | 28 mg |
| リン | 170 mg |
| 鉄 | 2.3 mg |
| 亜鉛 | 0.9 mg |
| 銅 | 0.10 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 42 μg |
| レチノール | 42 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 5.4 μg |
| ビタミンE | 2.1 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.24 mg |
| ビタミンB2 | 0.39 mg |
| ナイアシン | 10.1 mg |
| ビタミンB6 | 0.38 mg |
| ビタミンB12 | 3.8 μg |
| 葉酸 | 6 μg |
| パントテン酸 | 1.38 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 2 mg |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
切り身
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）