アトランティックサーモンのカロリー・栄養成分表
アトランティックサーモン100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
生、焼き。
アトランティックサーモン 養殖 生 100gあたりの成分表
エネルギー(カロリー) | 237 kcal |
水分 | 62.1 g |
タンパク質 | 20.1 g |
脂質 | 16.1 g |
飽和脂肪酸 | 3.16 g |
一価不飽和脂肪酸 | 5.36 g |
多価不飽和脂肪酸 | 3.79 g |
コレステロール | 72 mg |
炭水化物 | 0.1 g |
食物繊維 | (0) g |
水溶性食物繊維 | (0) g |
不溶性食物繊維 | (0) g |
ミネラル | |
ナトリウム | 39 mg |
カリウム | 360 mg |
カルシウム | 8 mg |
マグネシウム | 28 mg |
リン | 250 mg |
鉄 | 0.3 mg |
亜鉛 | 0.4 mg |
銅 | 0.05 mg |
マンガン | 0.01 mg |
ヨウ素 | – μg |
セレン | – μg |
クロム | – μg |
モリブデン | – μg |
ビタミン | |
ビタミンA | 17 μg |
レチノール | 17 μg |
β-カロテン当量 | 0 μg |
ビタミンD | 10.0 μg |
ビタミンE | 3.4 mg |
ビタミンK | (0) μg |
ビタミンB1 | 0.22 mg |
ビタミンB2 | 0.09 mg |
ナイアシン | 7.4 mg |
ビタミンB6 | 0.46 mg |
ビタミンB12 | 8.9 μg |
葉酸 | 8 μg |
パントテン酸 | 1.73 mg |
ビオチン | – μg |
ビタミンC | 1 mg |
食塩相当量 | 0.1 g |
別名:タイセイヨウサケ
切り身
():推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)
1 2