帆立貝のカロリー・栄養成分表
帆立貝100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
生、水煮、貝柱・生、貝柱・焼き、貝柱・煮干し、貝柱・水煮缶詰。
帆立貝 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 72 kcal |
| 水分 | 82.3 g |
| タンパク質 | 13.5 g |
| 脂質 | 0.9 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.18 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.09 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.15 g |
| コレステロール | 33 mg |
| 炭水化物 | 1.5 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 320 mg |
| カリウム | 310 mg |
| カルシウム | 22 mg |
| マグネシウム | 59 mg |
| リン | 210 mg |
| 鉄 | 2.2 mg |
| 亜鉛 | 2.7 mg |
| 銅 | 0.13 mg |
| マンガン | 0.12 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 23 μg |
| レチノール | 10 μg |
| β-カロテン当量 | 150 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 0.9 mg |
| ビタミンK | 1 μg |
| ビタミンB1 | 0.05 mg |
| ビタミンB2 | 0.29 mg |
| ナイアシン | 1.7 mg |
| ビタミンB6 | 0.07 mg |
| ビタミンB12 | 11.4 μg |
| 葉酸 | 87 μg |
| パントテン酸 | 0.66 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 3 mg |
| 食塩相当量 | 0.8 g |
廃棄部位：貝殻
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）