ブイヨンのカロリー・栄養成分表
ブイヨン100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
ブイヨン 固形ブイヨン 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 235 kcal |
| 水分 | 0.8 g |
| タンパク質 | 7.0 g |
| 脂質 | 4.3 g |
| 飽和脂肪酸 | 2.12 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.73 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.03 g |
| コレステロール | Tr mg |
| 炭水化物 | 42.1 g |
| 食物繊維 | 0.3 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.3 g |
| 不溶性食物繊維 | 0 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 17000 mg |
| カリウム | 200 mg |
| カルシウム | 26 mg |
| マグネシウム | 19 mg |
| リン | 76 mg |
| 鉄 | 0.4 mg |
| 亜鉛 | 0.1 mg |
| 銅 | 0.10 mg |
| マンガン | 0.10 mg |
| ヨウ素 | 1 μg |
| セレン | 2 μg |
| クロム | 2 μg |
| モリブデン | 2 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 0 μg |
| レチノール | 0 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | Tr μg |
| ビタミンE | 0.7 mg |
| ビタミンK | 2 μg |
| ビタミンB1 | 0.03 mg |
| ビタミンB2 | 0.08 mg |
| ナイアシン | 1.1 mg |
| ビタミンB6 | 0.40 mg |
| ビタミンB12 | 0.1 μg |
| 葉酸 | 16 μg |
| パントテン酸 | 0.28 mg |
| ビオチン | 0.5 μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 43.2 g |
別名：固形コンソメ
顆粒状の製品を含む
固形だし
Tr：微量
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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