サラミのカロリー・栄養成分表
サラミ ソフトサラミ 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 339 kcal |
| 水分 | 49.0 g |
| タンパク質 | 15.4 g |
| 脂質 | 29.7 g |
| 飽和脂肪酸 | 11.16 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 12.91 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.54 g |
| コレステロール | 80 mg |
| 炭水化物 | 2.6 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 1100 mg |
| カリウム | 250 mg |
| カルシウム | 10 mg |
| マグネシウム | 17 mg |
| リン | 220 mg |
| 鉄 | 1.9 mg |
| 亜鉛 | 2.6 mg |
| 銅 | 0.12 mg |
| マンガン | 0.08 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 10 μg |
| レチノール | 10 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 0.6 μg |
| ビタミンE | 0.8 mg |
| ビタミンK | 11 μg |
| ビタミンB1 | 0.24 mg |
| ビタミンB2 | 0.18 mg |
| ナイアシン | 17.4 mg |
| ビタミンB6 | 0.20 mg |
| ビタミンB12 | 1.3 μg |
| 葉酸 | 4 μg |
| パントテン酸 | 0.62 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 20 mg |
| 食塩相当量 | 2.8 g |
ビタミンC：添加品を含む
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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