牛リブロースのカロリー・栄養成分表
牛リブロース 輸入牛肉 脂身 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 712 kcal |
| 水分 | 19.9 g |
| タンパク質 | 5.7 g |
| 脂質 | 73.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 34.40 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 28.13 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.18 g |
| コレステロール | 71 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 17 mg |
| カリウム | 130 mg |
| カルシウム | 1 mg |
| マグネシウム | 6 mg |
| リン | 53 mg |
| 鉄 | 1.1 mg |
| 亜鉛 | 1.1 mg |
| 銅 | 0.02 mg |
| マンガン | 0 mg |
| ヨウ素 | Tr μg |
| セレン | 4 μg |
| クロム | Tr μg |
| モリブデン | 0 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 29 μg |
| レチノール | 28 μg |
| β-カロテン当量 | 17 μg |
| ビタミンD | 2.2 μg |
| ビタミンE | 1.6 mg |
| ビタミンK | 16 μg |
| ビタミンB1 | 0.01 mg |
| ビタミンB2 | 0.02 mg |
| ナイアシン | 1.6 mg |
| ビタミンB6 | 0.11 mg |
| ビタミンB12 | 0.3 μg |
| 葉酸 | 2 μg |
| パントテン酸 | 0.21 mg |
| ビオチン | 0.5 μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
皮下脂肪及び筋間脂肪
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）