車海老のカロリー・栄養成分表
車海老 養殖 焼き 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 103 kcal |
| 水分 | 74.4 g |
| タンパク質 | 23.5 g |
| 脂質 | 0.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.06 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.04 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.09 g |
| コレステロール | 200 mg |
| 炭水化物 | Tr g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 180 mg |
| カリウム | 400 mg |
| カルシウム | 55 mg |
| マグネシウム | 49 mg |
| リン | 330 mg |
| 鉄 | 1.4 mg |
| 亜鉛 | 1.6 mg |
| 銅 | 0.58 mg |
| マンガン | 0.02 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 4 μg |
| レチノール | 0 μg |
| β-カロテン当量 | 53 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 2.7 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.11 mg |
| ビタミンB2 | 0.05 mg |
| ナイアシン | 3.6 mg |
| ビタミンB6 | 0.08 mg |
| ビタミンB12 | 2.3 μg |
| 葉酸 | 15 μg |
| パントテン酸 | 1.06 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 食塩相当量 | 0.5 g |
廃棄部位：頭部、殻、内臓、尾部等
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）