鶏もも肉のカロリー・栄養成分表
鶏もも肉 若鶏肉 皮なし から揚げ 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 255 kcal |
| 水分 | 47.1 g |
| タンパク質 | 25.4 g |
| 脂質 | 11.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.62 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.89 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.58 g |
| コレステロール | 100 mg |
| 炭水化物 | 12.7 g |
| 食物繊維 | 0.9 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.2 g |
| 不溶性食物繊維 | 0.7 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 1100 mg |
| カリウム | 440 mg |
| カルシウム | 12 mg |
| マグネシウム | 34 mg |
| リン | 250 mg |
| 鉄 | 1.0 mg |
| 亜鉛 | 2.3 mg |
| 銅 | 0.07 mg |
| マンガン | 0.18 mg |
| ヨウ素 | Tr μg |
| セレン | 25 μg |
| クロム | 1 μg |
| モリブデン | 6 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 17 μg |
| レチノール | 16 μg |
| β-カロテン当量 | 7 μg |
| ビタミンD | 0.2 μg |
| ビタミンE | 2.2 mg |
| ビタミンK | 33 μg |
| ビタミンB1 | 0.15 mg |
| ビタミンB2 | 0.25 mg |
| ナイアシン | 6.8 mg |
| ビタミンB6 | 0.23 mg |
| ビタミンB12 | 0.4 μg |
| 葉酸 | 22 μg |
| パントテン酸 | 1.11 mg |
| ビオチン | 5.6 μg |
| ビタミンC | 2 mg |
| 食塩相当量 | 2.7 g |
皮下脂肪を除いたもの
Tr：微量
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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