サバ（マサバ）のカロリー・栄養成分表
サバ（マサバ） フライ 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 332 kcal |
| 水分 | 47.2 g |
| タンパク質 | 20.0 g |
| 脂質 | 25.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 4.68 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 10.11 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 6.17 g |
| コレステロール | 70 mg |
| 炭水化物 | 6.5 g |
| 食物繊維 | – g |
| 水溶性食物繊維 | – g |
| 不溶性食物繊維 | – g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 130 mg |
| カリウム | 310 mg |
| カルシウム | 14 mg |
| マグネシウム | 30 mg |
| リン | 210 mg |
| 鉄 | 1.3 mg |
| 亜鉛 | 1.1 mg |
| 銅 | 0.13 mg |
| マンガン | 0.08 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 42 μg |
| レチノール | 42 μg |
| β-カロテン当量 | 1 μg |
| ビタミンD | 3.5 μg |
| ビタミンE | 3.2 mg |
| ビタミンK | 19 μg |
| ビタミンB1 | 0.20 mg |
| ビタミンB2 | 0.30 mg |
| ナイアシン | 9.9 mg |
| ビタミンB6 | 0.33 mg |
| ビタミンB12 | 10.6 μg |
| 葉酸 | 16 μg |
| パントテン酸 | 0.70 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 0.3 g |
切り身
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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