唐辛子のカロリー・栄養価成分表

唐辛子100gあたりのカロリー・栄養価成分表です。
乾燥葉唐辛子・生葉唐辛子・油炒め

唐辛子 果実 生 100gあたりの成分表

エネルギー 96 kcal
水分 75.0 g
タンパク質 3.9 g
脂質 3.4 g
飽和脂肪酸 (0.39) g
一価不飽和脂肪酸 (0.04) g
多価不飽和脂肪酸 (0.77) g
コレステロール (0) mg
炭水化物 16.3 g
食物繊維 10.3 g
水溶性食物繊維 1.4 g
不溶性食物繊維 8.9 g
ミネラル
ナトリウム 6 mg
カリウム 760 mg
カルシウム 20 mg
マグネシウム 42 mg
リン 71 mg
2.0 mg
亜鉛 0.5 mg
0.23 mg
マンガン 0.27 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 640 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 7700 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 8.9 mg
ビタミンK 27 μg
ビタミンB1 0.14 mg
ビタミンB2 0.36 mg
ナイアシン 3.7 mg
ビタミンB6 1.00 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 41 μg
パントテン酸 0.95 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 120 mg
食塩相当量 0 g

試料:辛味種
廃棄部位:へた
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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