レンズ豆のカロリー・栄養成分表
レンズ豆 全粒 茹で 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 170 kcal |
| 水分 | 57.9 g |
| タンパク質 | 11.2 g |
| 脂質 | 0.8 g |
| 飽和脂肪酸 | (0.09) g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (0.16) g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.25) g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 29.1 g |
| 食物繊維 | 9.4 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.9 g |
| 不溶性食物繊維 | 8.5 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 0 mg |
| カリウム | 330 mg |
| カルシウム | 27 mg |
| マグネシウム | 44 mg |
| リン | 190 mg |
| 鉄 | 4.3 mg |
| 亜鉛 | 2.5 mg |
| 銅 | 0.44 mg |
| マンガン | 0.81 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 1 μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 15 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 0.4 mg |
| ビタミンK | 9 μg |
| ビタミンB1 | 0.20 mg |
| ビタミンB2 | 0.06 mg |
| ナイアシン | 0.7 mg |
| ビタミンB6 | 0.16 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 22 μg |
| パントテン酸 | 0.57 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
別名：ひら豆
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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