鯛のカロリー・栄養成分表
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鯛 真鯛 養殖 皮つき 水煮 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 206 kcal |
| 水分 | 65.0 g |
| タンパク質 | 22.2 g |
| 脂質 | 11.9 g |
| 飽和脂肪酸 | 2.88 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.17 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.86 g |
| コレステロール | 90 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 50 mg |
| カリウム | 440 mg |
| カルシウム | 20 mg |
| マグネシウム | 29 mg |
| リン | 220 mg |
| 鉄 | 0.2 mg |
| 亜鉛 | 0.5 mg |
| 銅 | 0.03 mg |
| マンガン | 0 mg |
| ヨウ素 | 11 μg |
| セレン | 44 μg |
| クロム | Tr μg |
| モリブデン | 1 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 10 μg |
| レチノール | 10 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | 4.7 μg |
| ビタミンE | 3.4 mg |
| ビタミンK | – μg |
| ビタミンB1 | 0.16 mg |
| ビタミンB2 | 0.07 mg |
| ナイアシン | 5.7 mg |
| ビタミンB6 | 0.35 mg |
| ビタミンB12 | 2.6 μg |
| 葉酸 | 3 μg |
| パントテン酸 | 1.23 mg |
| ビオチン | 8.2 μg |
| ビタミンC | 2 mg |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
頭部、内臓等を除き水煮したもの
廃棄部位：骨、ひれ等
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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