辛旨〜おつまみにピッタリ!ヤンニョムチキンのレシピ・作り方

鶏唐揚げに、材料混ぜただけヤンニョムダレを絡めたら…辛旨おつまみが、できます(^.^)
お酒がすすんじゃいます♪
ごはんにも…(^。^)

ヤンニョムチキン

辛旨〜おつまみにピッタリ!ヤンニョムチキン レシピ・作り方

【材料・分量】 2人分
鶏むね肉・・・2枚(500gくらい)
片栗粉米粉・・・1:1で唐揚げ粉を作る。

A.・・・少々
A.こしょう・・・少々
A.チューブにんにく・・・小さじ1/2
A.チューブ生姜・・・小さじ1/2
A.ナツメグ・・・少々

・ヤンニョムダレ
B.コチュジャン・・・大さじ1〜2
B.ごま油・・・大さじ1
B.ケチャップ・・・大さじ2
B.はちみつ・・・大さじ2
B.チューブにんにく・・・小さじ1/2
B.チューブ生姜・・・小さじ1/2
B.しょうゆ・・・少々

【作り方】
鶏むね肉を、一口大くらいの食べやすい大きさに切る。

② ①をボウルに入れ、Aの材料全て入れ揉み込む。

③ Bの材料を全て合わせて、ヤンニョムダレを作っておく。

④ ②に、唐揚げ粉をつけて170〜175℃の油で4〜4分半揚げる。

⑤ 揚がった④に、③のヤンニョムダレを全体によく絡めたら、出来上がり!

【料理のコツ・ポイント】
・辛さはコチュジャンで、お好みに調整してください。

・韓国産コチュジャンを使うことを、おすすめします(^^)

投稿者:ジャスミンさんのレシピ一覧

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