しょうゆ豆のカロリー・栄養成分表

しょうゆ豆100gあたりのカロリー・栄養成分表です。

しょうゆ豆 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 196 kcal
水分 50.2 g
タンパク質 9.8 g
脂質 0.9 g
飽和脂肪酸 (0.08) g
一価不飽和脂肪酸 (0.13) g
多価不飽和脂肪酸 (0.24) g
コレステロール (0) mg
炭水化物 37.1 g
食物繊維 10.1 g
水溶性食物繊維 0.8 g
不溶性食物繊維 9.3 g
ミネラル
ナトリウム 460 mg
カリウム 280 mg
カルシウム 39 mg
マグネシウム 38 mg
リン 130 mg
1.9 mg
亜鉛 1.1 mg
0.33 mg
マンガン 0.43 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA Tr μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 4 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.4 mg
ビタミンK 9 μg
ビタミンB1 0.06 mg
ビタミンB2 0.09 mg
ナイアシン 0.7 mg
ビタミンB6 0.08 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 45 μg
パントテン酸 0.11 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 0 mg
食塩相当量 1.2 g

煮豆
調味液を除いたもの
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)