塩のカロリー・栄養成分表

並塩 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 0 kcal
水分 1.8 g
タンパク質 0 g
脂質 0 g
飽和脂肪酸 – g
一価不飽和脂肪酸 – g
多価不飽和脂肪酸 – g
コレステロール (0) mg
炭水化物 0 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 38000 mg
カリウム 160 mg
カルシウム 55 mg
マグネシウム 73 mg
リン (0) mg
Tr mg
亜鉛 Tr mg
0.02 mg
マンガン Tr mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA (0) μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 (0) μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE – mg
ビタミンK (0) μg
ビタミンB1 (0) mg
ビタミンB2 (0) mg
ナイアシン (0) mg
ビタミンB6 (0) mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 (0) μg
パントテン酸 (0) mg
ビオチン – μg
ビタミンC (0) mg
食塩相当量 97.3 g

別名:あら塩
塩事業センター及び日本塩工業会の品質規格では塩化ナトリウム 99%以上。
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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