ブリのカロリー・栄養成分表
ブリ100gあたりのカロリー・栄養価成分表です。
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ブリ 成魚 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 257 kcal |
| 水分 | 59.6 g |
| タンパク質 | 21.4 g |
| 脂質 | 17.6 g |
| 飽和脂肪酸 | 4.42 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.35 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.72 g |
| コレステロール | 72 mg |
| 炭水化物 | 0.3 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 32 mg |
| カリウム | 380 mg |
| カルシウム | 5 mg |
| マグネシウム | 26 mg |
| リン | 130 mg |
| 鉄 | 1.3 mg |
| 亜鉛 | 0.7 mg |
| 銅 | 0.08 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | 24 μg |
| セレン | 57 μg |
| クロム | Tr μg |
| モリブデン | 0 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 50 μg |
| レチノール | 50 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 8.0 μg |
| ビタミンE | 2.0 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.23 mg |
| ビタミンB2 | 0.36 mg |
| ナイアシン | 9.5 mg |
| ビタミンB6 | 0.42 mg |
| ビタミンB12 | 3.8 μg |
| 葉酸 | 7 μg |
| パントテン酸 | 1.01 mg |
| ビオチン | 7.7 μg |
| ビタミンC | 2 mg |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
切り身（魚体全体から調理する場合、廃棄率：40%、廃棄部位：頭部、内臓、骨、ひれ等）
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）