タラ(マダラ)のカロリー・栄養成分表

タラ(マダラ)100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
生、焼き、塩鱈、干し鱈、でんぶ。

タラ マダラ 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 77 kcal
水分 80.9 g
タンパク質 17.6 g
脂質 0.2 g
飽和脂肪酸 0.03 g
一価不飽和脂肪酸 0.03 g
多価不飽和脂肪酸 0.07 g
コレステロール 58 mg
炭水化物 0.1 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 110 mg
カリウム 350 mg
カルシウム 32 mg
マグネシウム 24 mg
リン 230 mg
鉄 0.2 mg
亜鉛 0.5 mg
銅 0.04 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 350 μg
セレン 31 μg
クロム 0 μg
モリブデン 0 μg
ビタミン
ビタミンA 10 μg
レチノール 10 μg
β-カロテン当量 0 μg
ビタミンD 1.0 μg
ビタミンE 0.8 mg
ビタミンK (0) μg
ビタミンB1 0.10 mg
ビタミンB2 0.10 mg
ナイアシン 1.4 mg
ビタミンB6 0.07 mg
ビタミンB12 1.3 μg
葉酸 5 μg
パントテン酸 0.44 mg
ビオチン 2.5 μg
ビタミンC Tr mg
食塩相当量 0.3 g

切り身(魚体全体から調理する場合、廃棄率:65%、廃棄部位:頭部、内臓、骨、ひれ等)
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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