ホタルイカのカロリー・栄養成分表
ホタルイカ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
生、茹で、燻製、佃煮。
ホタルイカ 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 84 kcal |
| 水分 | 83.0 g |
| タンパク質 | 11.8 g |
| 脂質 | 3.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.58 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.69 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.94 g |
| コレステロール | 240 mg |
| 炭水化物 | 0.2 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 270 mg |
| カリウム | 290 mg |
| カルシウム | 14 mg |
| マグネシウム | 39 mg |
| リン | 170 mg |
| 鉄 | 0.8 mg |
| 亜鉛 | 1.3 mg |
| 銅 | 3.42 mg |
| マンガン | 0.05 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 1500 μg |
| レチノール | 1500 μg |
| β-カロテン当量 | Tr μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 4.3 mg |
| ビタミンK | Tr μg |
| ビタミンB1 | 0.19 mg |
| ビタミンB2 | 0.27 mg |
| ナイアシン | 2.6 mg |
| ビタミンB6 | 0.15 mg |
| ビタミンB12 | 14.0 μg |
| 葉酸 | 34 μg |
| パントテン酸 | 1.09 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 5 mg |
| 食塩相当量 | 0.7 g |
内臓等を含んだもの
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）