舌平目のカロリー・栄養成分表
舌平目100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
舌平目 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 96 kcal |
| 水分 | 78.0 g |
| タンパク質 | 19.2 g |
| 脂質 | 1.6 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.34 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.33 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.45 g |
| コレステロール | 75 mg |
| 炭水化物 | Tr g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 140 mg |
| カリウム | 310 mg |
| カルシウム | 36 mg |
| マグネシウム | 31 mg |
| リン | 160 mg |
| 鉄 | 0.3 mg |
| 亜鉛 | 0.5 mg |
| 銅 | 0.02 mg |
| マンガン | 0.02 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 30 μg |
| レチノール | 30 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | 2.0 μg |
| ビタミンE | 0.6 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.06 mg |
| ビタミンB2 | 0.14 mg |
| ナイアシン | 3.3 mg |
| ビタミンB6 | 0.20 mg |
| ビタミンB12 | 2.6 μg |
| 葉酸 | 12 μg |
| パントテン酸 | 0.26 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 食塩相当量 | 0.4 g |
試料：クロウシノシタ、アカシタビラメ
廃棄部位：頭部、内臓、骨、ひれ等（五枚下ろし）
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）