よもぎのカロリー・栄養成分表

よもぎ 葉 茹で 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 42 kcal
水分 85.9 g
タンパク質 4.8 g
脂質 0.1 g
飽和脂肪酸 – g
一価不飽和脂肪酸 – g
多価不飽和脂肪酸 – g
コレステロール (0) mg
炭水化物 8.2 g
食物繊維 7.8 g
水溶性食物繊維 0.9 g
不溶性食物繊維 6.9 g
ミネラル
ナトリウム 3 mg
カリウム 250 mg
カルシウム 140 mg
マグネシウム 24 mg
リン 88 mg
3.0 mg
亜鉛 0.4 mg
0.28 mg
マンガン 0.75 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 500 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 6000 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 3.4 mg
ビタミンK 380 μg
ビタミンB1 0.08 mg
ビタミンB2 0.09 mg
ナイアシン 0.5 mg
ビタミンB6 0.04 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 51 μg
パントテン酸 0.13 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 2 mg
食塩相当量 0 g

別名:餅草、よもぎ菜
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)