カレイのカロリー・栄養成分表
カレイ マガレイ 水煮 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 107 kcal |
| 水分 | 75.6 g |
| タンパク質 | 21.4 g |
| 脂質 | 1.7 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.30 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.32 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.40 g |
| コレステロール | 87 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 100 mg |
| カリウム | 320 mg |
| カルシウム | 56 mg |
| マグネシウム | 29 mg |
| リン | 200 mg |
| 鉄 | 0.3 mg |
| 亜鉛 | 0.9 mg |
| 銅 | 0.03 mg |
| マンガン | 0.02 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 5 μg |
| レチノール | 5 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 16.6 μg |
| ビタミンE | 2.0 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.03 mg |
| ビタミンB2 | 0.27 mg |
| ナイアシン | 2.6 mg |
| ビタミンB6 | 0.14 mg |
| ビタミンB12 | 3.3 μg |
| 葉酸 | 4 μg |
| パントテン酸 | 0.73 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 食塩相当量 | 0.3 g |
内臓等を除き水煮したもの
廃棄部位：頭部、骨、ひれ等
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）