オイスターソースのカロリー・栄養成分表
オイスターソース100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
オイスターソース 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 107 kcal |
| 水分 | 61.6 g |
| タンパク質 | 7.7 g |
| 脂質 | 0.3 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.03 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.02 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.06 g |
| コレステロール | 2 mg |
| 炭水化物 | 18.3 g |
| 食物繊維 | 0.2 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.2 g |
| 不溶性食物繊維 | 0 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 4500 mg |
| カリウム | 260 mg |
| カルシウム | 25 mg |
| マグネシウム | 63 mg |
| リン | 120 mg |
| 鉄 | 1.2 mg |
| 亜鉛 | 1.6 mg |
| 銅 | 0.17 mg |
| マンガン | 0.40 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | – μg |
| レチノール | – μg |
| β-カロテン当量 | (Tr) μg |
| ビタミンD | – μg |
| ビタミンE | 0.1 mg |
| ビタミンK | 1 μg |
| ビタミンB1 | 0.01 mg |
| ビタミンB2 | 0.07 mg |
| ナイアシン | 0.8 mg |
| ビタミンB6 | 0.04 mg |
| ビタミンB12 | 2.0 μg |
| 葉酸 | 9 μg |
| パントテン酸 | 0.14 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 食塩相当量 | 11.4 g |
別名：牡蠣油
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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