ショートニングのカロリー・栄養成分表

ショートニング 業務用 製菓 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 921 kcal
水分 Tr g
タンパク質 0 g
脂質 99.9 g
飽和脂肪酸 51.13 g
一価不飽和脂肪酸 32.58 g
多価不飽和脂肪酸 8.13 g
コレステロール 4 mg
炭水化物 0 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 0 mg
カリウム 0 mg
カルシウム 0 mg
マグネシウム 0 mg
リン 0 mg
0 mg
亜鉛 0 mg
0 mg
マンガン 0 mg
ヨウ素 0 μg
セレン 0 μg
クロム Tr μg
モリブデン 0 μg
ビタミン
ビタミンA 0 μg
レチノール 0 μg
β-カロテン当量 0 μg
ビタミンD 0.1 μg
ビタミンE 9.5 mg
ビタミンK 6 μg
ビタミンB1 0 mg
ビタミンB2 0 mg
ナイアシン 0 mg
ビタミンB6 0 mg
ビタミンB12 0 μg
葉酸 0 μg
パントテン酸 0 mg
ビオチン 0 μg
ビタミンC 0 mg
食塩相当量 0 g

Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)