アケビのカロリー・栄養成分表
アケビ 果皮 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 34 kcal |
| 水分 | 90.4 g |
| タンパク質 | 0.3 g |
| 脂質 | 0.3 g |
| 飽和脂肪酸 | – g |
| 一価不飽和脂肪酸 | – g |
| 多価不飽和脂肪酸 | – g |
| コレステロール | 0 mg |
| 炭水化物 | 8.6 g |
| 食物繊維 | 3.1 g |
| 水溶性食物繊維 | 1.4 g |
| 不溶性食物繊維 | 1.7 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 2 mg |
| カリウム | 240 mg |
| カルシウム | 18 mg |
| マグネシウム | 9 mg |
| リン | 13 mg |
| 鉄 | 0.1mg |
| 亜鉛 | 0.1 mg |
| 銅 | 0.05 mg |
| マンガン | 0.17 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | (0) μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 0.6 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.03 mg |
| ビタミンB2 | 0.06 mg |
| ナイアシン | 0.1 mg |
| ビタミンB6 | 0.09 mg |
| ビタミンB12 | 0 μg |
| 葉酸 | 16 μg |
| パントテン酸 | 0.47 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 9 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
試料：ミツバアケビ
全果に対する割合：果皮70%、へた3%
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
関連記事
・アケビの基礎知識
1 2