ひよこ豆のカロリー・栄養成分表
ひよこ豆 全粒 フライ 味付け 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 419 kcal |
| 水分 | 4.6 g |
| タンパク質 | 18.8 g |
| 脂質 | 10.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.24 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.19 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.28 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 62.6 g |
| 食物繊維 | 21.0 g |
| 水溶性食物繊維 | 1.1 g |
| 不溶性食物繊維 | 19.9 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 700 mg |
| カリウム | 690 mg |
| カルシウム | 73 mg |
| マグネシウム | 110 mg |
| リン | 370 mg |
| 鉄 | 4.2 mg |
| 亜鉛 | 2.7 mg |
| 銅 | 0.78 mg |
| マンガン | 2.20 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | Tr μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 4 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 1.9 mg |
| ビタミンK | 23 μg |
| ビタミンB1 | 0.21 mg |
| ビタミンB2 | 0.10 mg |
| ナイアシン | 0.7 mg |
| ビタミンB6 | 0.50 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 100 μg |
| パントテン酸 | 0.35 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 食塩相当量 | 1.8 g |
別名：チックピー、ガルバンゾー
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）