サバ（マサバ）のカロリー・栄養成分表
サバ（マサバ） 焼き 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 318 kcal |
| 水分 | 54.1 g |
| タンパク質 | 25.2 g |
| 脂質 | 22.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 5.87 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.68 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.84 g |
| コレステロール | 79 mg |
| 炭水化物 | 0.4 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 120 mg |
| カリウム | 370 mg |
| カルシウム | 10 mg |
| マグネシウム | 34 mg |
| リン | 280 mg |
| 鉄 | 1.6 mg |
| 亜鉛 | 1.4 mg |
| 銅 | 0.16 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | 24 μg |
| セレン | 21 μg |
| クロム | 6 μg |
| モリブデン | 1 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 34 μg |
| レチノール | 34 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | 4.9 μg |
| ビタミンE | 2.1 mg |
| ビタミンK | 4 μg |
| ビタミンB1 | 0.30 mg |
| ビタミンB2 | 0.37 mg |
| ナイアシン | 13.4 mg |
| ビタミンB6 | 0.54 mg |
| ビタミンB12 | 21.9 μg |
| 葉酸 | 13 μg |
| パントテン酸 | 0.79 mg |
| ビオチン | 8.2 μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 0.3 g |
切り身
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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