アワビのカロリー・栄養成分表
干しアワビ 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 273 kcal |
| 水分 | 27.9 g |
| タンパク質 | 38.0 g |
| 脂質 | 1.6 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.22 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.14 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.23 g |
| コレステロール | 390 mg |
| 炭水化物 | 23.8 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 2900 mg |
| カリウム | 490 mg |
| カルシウム | 39 mg |
| マグネシウム | 110 mg |
| リン | 300 mg |
| 鉄 | 2.0 mg |
| 亜鉛 | 1.6 mg |
| 銅 | 0.74 mg |
| マンガン | 0.05 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 4 μg |
| レチノール | 0 μg |
| β-カロテン当量 | 47 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 1.2 mg |
| ビタミンK | 3 μg |
| ビタミンB1 | 0.36 mg |
| ビタミンB2 | 0.11 mg |
| ナイアシン | 3.3 mg |
| ビタミンB6 | 0.05 mg |
| ビタミンB12 | 2.4 μg |
| 葉酸 | 87 μg |
| パントテン酸 | 0.71 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 食塩相当量 | 7.4 g |
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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