バターのカロリー・栄養成分表
バター100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
有塩バター｜食塩不使用バター｜発酵バター
有塩バター 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 745 kcal |
| 水分 | 16.2 g |
| タンパク質 | 0.6 g |
| 脂質 | 81.0 g |
| 飽和脂肪酸 | 50.45 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 17.97 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.14 g |
| コレステロール | 210 mg |
| 炭水化物 | 0.2 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 750 mg |
| カリウム | 28 mg |
| カルシウム | 15 mg |
| マグネシウム | 2 mg |
| リン | 15 mg |
| 鉄 | 0.1 mg |
| 亜鉛 | 0.1 mg |
| 銅 | Tr mg |
| マンガン | 0 mg |
| ヨウ素 | 2 μg |
| セレン | Tr μg |
| クロム | 1 μg |
| モリブデン | 3 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 520 μg |
| レチノール | 500 μg |
| β-カロテン当量 | 190 μg |
| ビタミンD | 0.6 μg |
| ビタミンE | 1.5 mg |
| ビタミンK | 17 μg |
| ビタミンB1 | 0.01 mg |
| ビタミンB2 | 0.03 mg |
| ナイアシン | 0 mg |
| ビタミンB6 | Tr mg |
| ビタミンB12 | 0.1 μg |
| 葉酸 | Tr μg |
| パントテン酸 | 0.06 mg |
| ビオチン | 0.4 μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 1.9 g |
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
関連記事
・バターの基礎知識
・バターを使ったレシピの一覧