卵（鶏卵）のカロリー・栄養成分表
全卵 水煮缶詰 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 146 kcal |
| 水分 | 77.5 g |
| タンパク質 | 10.8 g |
| 脂質 | 10.6 g |
| 飽和脂肪酸 | 2.97 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.06 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.68 g |
| コレステロール | 400 mg |
| 炭水化物 | Tr g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 310 mg |
| カリウム | 25 mg |
| カルシウム | 40 mg |
| マグネシウム | 8 mg |
| リン | 150 mg |
| 鉄 | 1.7 mg |
| 亜鉛 | 1.2 mg |
| 銅 | 0.09 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 85 μg |
| レチノール | 85 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | 0.7 μg |
| ビタミンE | 1.1 mg |
| ビタミンK | 16 μg |
| ビタミンB1 | 0.02 mg |
| ビタミンB2 | 0.31 mg |
| ナイアシン | Tr mg |
| ビタミンB6 | 0.03 mg |
| ビタミンB12 | 0.9 μg |
| 葉酸 | 23 μg |
| パントテン酸 | 0.30 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 食塩相当量 | 0.8 g |
液汁を除いたもの
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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