鯛のカロリー・栄養成分表
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鯛 真鯛 養殖 皮つき 焼き 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 210 kcal |
| 水分 | 63.8 g |
| タンパク質 | 22.7 g |
| 脂質 | 12.0 g |
| 飽和脂肪酸 | 2.88 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.18 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.95 g |
| コレステロール | 91 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 55 mg |
| カリウム | 500 mg |
| カルシウム | 24 mg |
| マグネシウム | 32 mg |
| リン | 260 mg |
| 鉄 | 0.2 mg |
| 亜鉛 | 0.5 mg |
| 銅 | 0.02 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | 8 μg |
| セレン | 46 μg |
| クロム | Tr μg |
| モリブデン | Tr μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 17 μg |
| レチノール | 17 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | 5.6 μg |
| ビタミンE | 4.6 mg |
| ビタミンK | – μg |
| ビタミンB1 | 0.14 mg |
| ビタミンB2 | 0.09 mg |
| ナイアシン | 6.3 mg |
| ビタミンB6 | 0.32 mg |
| ビタミンB12 | 2.6 μg |
| 葉酸 | 3 μg |
| パントテン酸 | 1.25 mg |
| ビオチン | 9.4 μg |
| ビタミンC | 3 mg |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位：頭部､骨、ひれ等
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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