ソーセージのカロリー・栄養成分表
ソーセージ レバーソーセージ 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 368 kcal |
| 水分 | 47.7 g |
| タンパク質 | 14.7 g |
| 脂質 | 33.5 g |
| 飽和脂肪酸 | 9.43 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 10.90 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.31 g |
| コレステロール | 86 mg |
| 炭水化物 | 1.9 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 650 mg |
| カリウム | 150 mg |
| カルシウム | 16 mg |
| マグネシウム | 14 mg |
| リン | 200 mg |
| 鉄 | 3.2 mg |
| 亜鉛 | 2.2 mg |
| 銅 | 0.14 mg |
| マンガン | 0.16 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 2800 μg |
| レチノール | 2800 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 0.5 μg |
| ビタミンE | 0.4 mg |
| ビタミンK | 4 μg |
| ビタミンB1 | 0.23 mg |
| ビタミンB2 | 1.42 mg |
| ナイアシン | 6.5 mg |
| ビタミンB6 | 0.16 mg |
| ビタミンB12 | 4.7 μg |
| 葉酸 | 15 μg |
| パントテン酸 | 1.36 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 5 mg |
| 食塩相当量 | 1.7 g |
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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