切り干し大根のカロリー・栄養成分表

乾燥茹で油炒め

切り干し大根 油炒め 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 88 kcal
水分 84.5 g
タンパク質 1.5 g
脂質 6.0 g
飽和脂肪酸 (0.44) g
一価不飽和脂肪酸 (3.48) g
多価不飽和脂肪酸 (1.56) g
コレステロール (Tr) mg
炭水化物 7.6 g
食物繊維 5.6 g
水溶性食物繊維 1.5 g
不溶性食物繊維 4.1 g
ミネラル
ナトリウム 8 mg
カリウム 110 mg
カルシウム 91 mg
マグネシウム 22 mg
リン 18 mg
0.7 mg
亜鉛 0.3 mg
0.03 mg
マンガン 0.14 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 0 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 1 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.9 mg
ビタミンK 7 μg
ビタミンB1 0.02 mg
ビタミンB2 0.02 mg
ナイアシン 0.2 mg
ビタミンB6 0.02 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 12 μg
パントテン酸 0.07 mg
ビオチン – μg
ビタミンC Tr mg
食塩相当量 0 g

水もどし後、油いため
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)