ししゃものカロリー・栄養成分表
ししゃも 生干し 焼き 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 177 kcal |
| 水分 | 64.1 g |
| タンパク質 | 24.3 g |
| 脂質 | 7.8 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.53 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.11 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.63 g |
| コレステロール | 300 mg |
| 炭水化物 | 0.2 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 640 mg |
| カリウム | 400 mg |
| カルシウム | 360 mg |
| マグネシウム | 57 mg |
| リン | 540 mg |
| 鉄 | 1.7 mg |
| 亜鉛 | 2.1 mg |
| 銅 | 0.11 mg |
| マンガン | 0.18 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 76 μg |
| レチノール | 75 μg |
| β-カロテン当量 | 11 μg |
| ビタミンD | 0.6 μg |
| ビタミンE | 1.1 mg |
| ビタミンK | 1 μg |
| ビタミンB1 | 0.04 mg |
| ビタミンB2 | 0.29 mg |
| ナイアシン | 0.9 mg |
| ビタミンB6 | 0.07 mg |
| ビタミンB12 | 8.7 μg |
| 葉酸 | 36 μg |
| パントテン酸 | 1.93 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 食塩相当量 | 1.6 g |
試料：ひと塩品
廃棄部位：頭部及び尾
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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