醤油のカロリー・栄養成分表

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醤油 だし醤油 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 37 kcal
水分 83.2 g
タンパク質 4.0 g
脂質 0 g
飽和脂肪酸 – g
一価不飽和脂肪酸 – g
多価不飽和脂肪酸 – g
コレステロール – mg
炭水化物 5.2 g
食物繊維 – g
水溶性食物繊維 – g
不溶性食物繊維 – g
ミネラル
ナトリウム 2900 mg
カリウム 230 mg
カルシウム 16 mg
マグネシウム 35 mg
リン 87 mg
0.9 mg
亜鉛 0.5 mg
0.01 mg
マンガン – mg
ヨウ素 750 μg
セレン 8 μg
クロム 2 μg
モリブデン 24 μg
ビタミン
ビタミンA 0 μg
レチノール 0 μg
β-カロテン当量 0 μg
ビタミンD – μg
ビタミンE – mg
ビタミンK 0 μg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB2 0.09 mg
ナイアシン 1.1 mg
ビタミンB6 0.09 mg
ビタミンB12 0.2 μg
葉酸 17 μg
パントテン酸 0.26 mg
ビオチン 6.2 μg
ビタミンC 0 mg
食塩相当量 7.3 g
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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