玄米のカロリー・栄養成分表

穀粒ご飯全粥五分粥重湯

玄米 重湯 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 20 kcal
水分 95.0 g
タンパク質 0.4 g
脂質 0.1 g
飽和脂肪酸 (0.02) g
一価不飽和脂肪酸 (0.03) g
多価不飽和脂肪酸 (0.03) g
コレステロール (0) mg
炭水化物 4.4 g
食物繊維 0.2 g
水溶性食物繊維 Tr g
不溶性食物繊維 0.2 g
ミネラル
ナトリウム Tr mg
カリウム 12 mg
カルシウム 1 mg
マグネシウム 6 mg
リン 16 mg
0.1 mg
亜鉛 0.1 mg
0.01 mg
マンガン 0.13 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA (0) μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 0 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0 mg
ビタミンK 0 μg
ビタミンB1 0.02 mg
ビタミンB2 Tr mg
ナイアシン 0.4 mg
ビタミンB6 0.03 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 1 μg
パントテン酸 0.08 mg
ビオチン – μg
ビタミンC (0) mg
食塩相当量 0 g

うるち米
弱火で加熱、ガーゼでこしたもの
玄米6g相当量を含む
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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