魚醤のカロリー・栄養成分表
魚醤 しょっつる 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 29 kcal |
| 水分 | 69.4 g |
| タンパク質 | 6.1 g |
| 脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪酸 | 0 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| 炭水化物 | 1.1 g |
| 食物繊維 | 0.1 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.1 g |
| 不溶性食物繊維 | Tr g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 9600 mg |
| カリウム | 190 mg |
| カルシウム | 6 mg |
| マグネシウム | 14 mg |
| リン | 70 mg |
| 鉄 | 0.2 mg |
| 亜鉛 | 0.2 mg |
| 銅 | 0.01 mg |
| マンガン | 0 mg |
| ヨウ素 | 29 μg |
| セレン | 11 μg |
| クロム | 11 μg |
| モリブデン | 1 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 0 μg |
| レチノール | 0 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | 0 μg |
| ビタミンE | 0 mg |
| ビタミンK | 0 μg |
| ビタミンB1 | 0.03 mg |
| ビタミンB2 | 0.06 mg |
| ナイアシン | 1.0 mg |
| ビタミンB6 | 0.03 mg |
| ビタミンB12 | 1.9 μg |
| 葉酸 | 5 μg |
| パントテン酸 | 0.31 mg |
| ビオチン | 3.0 μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 24.3 g |
(100g：83.1ml、100ml：120.3g)
Tr：微量
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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