アケビのカロリー・栄養成分表

果肉果皮

アケビ 果皮 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 34 kcal
水分 90.4 g
タンパク質 0.3 g
脂質 0.3 g
飽和脂肪酸 – g
一価不飽和脂肪酸 – g
多価不飽和脂肪酸 – g
コレステロール 0 mg
炭水化物 8.6 g
食物繊維 3.1 g
水溶性食物繊維 1.4 g
不溶性食物繊維 1.7 g
ミネラル
ナトリウム 2 mg
カリウム 240 mg
カルシウム 18 mg
マグネシウム 9 mg
リン 13 mg
0.1mg
亜鉛 0.1 mg
0.05 mg
マンガン 0.17 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA (0) μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 0 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.6 mg
ビタミンK (0) μg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB2 0.06 mg
ナイアシン 0.1 mg
ビタミンB6 0.09 mg
ビタミンB12 0 μg
葉酸 16 μg
パントテン酸 0.47 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 9 mg
食塩相当量 0 g

試料:ミツバアケビ
全果に対する割合:果皮70%、へた3%
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

関連記事
アケビの基礎知識