生ハムのカロリー・栄養成分表
生ハム100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
促成、長期熟成。
生ハム 促成 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 247 kcal |
| 水分 | 55.0 g |
| タンパク質 | 24.0 g |
| 脂質 | 16.6 g |
| 飽和脂肪酸 | 6.47 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.91 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.92 g |
| コレステロール | 78 mg |
| 炭水化物 | 0.5 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 1100 mg |
| カリウム | 470 mg |
| カルシウム | 6 mg |
| マグネシウム | 27 mg |
| リン | 200 mg |
| 鉄 | 0.7 mg |
| 亜鉛 | 2.2 mg |
| 銅 | 0.08 mg |
| マンガン | 0.02 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 5 μg |
| レチノール | 5 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 0.3 μg |
| ビタミンE | 0.3 mg |
| ビタミンK | 7 μg |
| ビタミンB1 | 0.92 mg |
| ビタミンB2 | 0.18 mg |
| ナイアシン | 9.9 mg |
| ビタミンB6 | 0.43 mg |
| ビタミンB12 | 0.4 μg |
| 葉酸 | 3 μg |
| パントテン酸 | 1.36 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 18 mg |
| 食塩相当量 | 2.8 g |
ラックスハムを含む
ビタミンC：添加品を含む
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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