枝豆のカロリー・栄養成分表
枝豆 冷凍 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 159 kcal |
| 水分 | 67.1 g |
| タンパク質 | 13.0 g |
| 脂質 | 7.6 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.95 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.58 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.34 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 10.6 g |
| 食物繊維 | 7.3 g |
| 水溶性食物繊維 | 1.4 g |
| 不溶性食物繊維 | 5.9 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 5 mg |
| カリウム | 650 mg |
| カルシウム | 76 mg |
| マグネシウム | 76 mg |
| リン | 190 mg |
| 鉄 | 2.5 mg |
| 亜鉛 | 1.4 mg |
| 銅 | 0.42 mg |
| マンガン | 1.12 mg |
| ヨウ素 | 2 μg |
| セレン | 2 μg |
| クロム | 0 μg |
| モリブデン | 190 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 15 μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 180 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 1.2 mg |
| ビタミンK | 28 μg |
| ビタミンB1 | 0.28 mg |
| ビタミンB2 | 0.13 mg |
| ナイアシン | 1.6 mg |
| ビタミンB6 | 0.14 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 310 μg |
| パントテン酸 | 0.51 mg |
| ビオチン | 9.2 μg |
| ビタミンC | 27 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
廃棄部位：さや
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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