ぎんなんのカロリー・栄養成分表
ぎんなん100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
生、茹で。
ぎんなん 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 171 kcal |
| 水分 | 57.4 g |
| タンパク質 | 4.7 g |
| 脂質 | 1.6 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.16 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.48 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.60 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 34.8 g |
| 食物繊維 | 1.6 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.2 g |
| 不溶性食物繊維 | 1.4 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | Tr mg |
| カリウム | 710 mg |
| カルシウム | 5 mg |
| マグネシウム | 48 mg |
| リン | 120 mg |
| 鉄 | 1.0 mg |
| 亜鉛 | 0.4 mg |
| 銅 | 0.25 mg |
| マンガン | 0.26 mg |
| ヨウ素 | 2 μg |
| セレン | 0 μg |
| クロム | 0 μg |
| モリブデン | 3 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 24 μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 290 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 2.5 mg |
| ビタミンK | 3 μg |
| ビタミンB1 | 0.28 mg |
| ビタミンB2 | 0.08 mg |
| ナイアシン | 1.2 mg |
| ビタミンB6 | 0.07 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 45 μg |
| パントテン酸 | 1.27 mg |
| ビオチン | 6.2 μg |
| ビタミンC | 23 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
廃棄部位：殻及び薄皮
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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