サワラのカロリー・栄養成分表
サワラ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
生、焼き。
サワラ 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 177 kcal |
| 水分 | 68.6 g |
| タンパク質 | 20.1 g |
| 脂質 | 9.7 g |
| 飽和脂肪酸 | 2.51 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.45 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.05 g |
| コレステロール | 60 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 65 mg |
| カリウム | 490 mg |
| カルシウム | 13 mg |
| マグネシウム | 32 mg |
| リン | 220 mg |
| 鉄 | 0.8 mg |
| 亜鉛 | 1.0 mg |
| 銅 | 0.03 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 12 μg |
| レチノール | 12 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 7.0 μg |
| ビタミンE | 0.3 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.09 mg |
| ビタミンB2 | 0.35 mg |
| ナイアシン | 9.5 mg |
| ビタミンB6 | 0.40 mg |
| ビタミンB12 | 5.3 μg |
| 葉酸 | 8 μg |
| パントテン酸 | 1.16 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
切り身（魚体全体から調理する場合、廃棄率：30%、廃棄部位：頭部、内臓、骨、ひれ等）
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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